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 gâteau marrons chocolat

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cassis

cassis

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Date d'inscription : 08/06/2012
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Localisation : seine et marne

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MessageSujet: gâteau marrons chocolat   gâteau marrons chocolat Icon_minitimeLun 10 Sep - 12:07

pour un gâteau pour huit personnes (des gourmands)douze des gens raisonnables

une boîte de crème de marrons de 400 grammes

100 grammes de beurre

100 grammes de farine

200 grammes de chocolat

4 gros ou 5 petits oeufs

faire fondre le chocolat à feu doux ou 'façon micro ondes" (mettre les morceaux de chocolat dans un récipient , recouvrir d'eau , faire chauffer , faire couler doucement l'eau , le chocolat est parfaitement fondu )

ajouter le beurre pour faire une sauce lisse

mélanger la crème de marrons et le mélange marrons chocolat

ajouter la farine en battant au fouet pour éviter les grumeaux

casser les oeufs les mélanger à la préparation

beurrer un moule , verser la préparation

faire cuire le gâteau feu moyen (th 6 ou 170°) pendant une bonne demi heure ; il ne lève pas c'est normal , le sortir dès qu'il est sec au dessus , laisser tiédir et démouler ; à servir avec une crème anglaise quand on n'est pas en pique nique sur un tronc d'arbre en forêt rire
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Kaya

Kaya

Messages : 91
Date d'inscription : 01/07/2012
Age : 51
Localisation : Isère (proche Lyon)

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MessageSujet: Re: gâteau marrons chocolat   gâteau marrons chocolat Icon_minitimeVen 14 Sep - 12:41

Merci Cassis, en prévision de l'automne qui arrive doucettement mais bien!!
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